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SOYA TEXTURIZADA

La soya texturizada es rico en proteínas y carbohidratos de calidad, ademas de ser libre de azucares.

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SABÍAS QUÉ...


La FDA reconoció que 25 gramos al día de soya texturizada pueden reducir el riesgo de padecer una cardiopatía y los niveles de colesterol. 

Es considerada una legumbre ideal para sustituir la carne en dietas veganas, se recomienda combinarla con u cereal como arroz, quinoa o bien avena para formar una proteína de calidad. 

Los alimentos a base de soya son recomendamos para personas diabéticas ya que esta legumbre cuenta con un bajo indice glucémico.

 

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BENEFICIOS


1. Alto contenido de minerales 
Es considerada como fuente de calcio, potasio, fósforo, vitaminas del complejo B, hierro. 

2. Mejora la función de los vasos sanguíneos 

La soya previene la generación de coágulos en nuestro cuerpo, previniendo así la función de los vasos sanguíneos.

3. Previene la retención de líquidos

Al contener potasio, contrarresta el exceso de sodio en nuestro cuerpo y evita la retención de líquidos, evitando el aumento de peso y cuidando tu salud muscular.  

 soya a la bolognesa 


INGREDIENTES 

-300 grs. de soya texturizada de Granut Mix. -1 taza de cebolla picada -1 frasco de salsa de tomate tradicional de 680 grs. -3 dientes de ajo picados -1 vara de romero fresco -Sal y pimienta al gusto -Aceite vegetal o de tu preferencia


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PASO 1

Remoja la salsa de soya en agua hirviendo 10 minutos, escurre, enjuágala y exprímela , en una cacerola amplia calienta 5 cdas de aceite vegetal, fríe la cebolla y el ajo.

PASO 2

Cuando suelte aroma agrega la soya texturizada previamente lavada y exprimida agrega la rama de romero, mueve constantemente para incorporar, agrega sal y pimienta al gusto y baja el fuego al mínimo.

PASO 3

Licua la salsa de tomate con los chiles chipotles al gusto y 1/4 de taza de agua. Vierte esta mezcla sobre la carne de soya y revuelve muy bien, pon el fuego medio y deja cocinar hasta que la salsa seque un poco y tenga la consistencia perfecta. Retira la rama de romero y sirve sobre una pasta, ¡disfruta!

Especificaciones para SOYA TEXTURIZADA

Granel 500g