Ingredientes

1 Lata Leche Condensada

3 Cucharada Cacahuate pelado y picado

1 Lata Media Crema

3 Pieza Huevo

1 Taza Crema de cacahuate con trozos

1/3 Taza Agua

1 3/4 Taza Harina de trigo

2 Cucharada Azúcar

1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente

Instrucciones

Pre-calentar el horno a 180°C Para la base; bate la mantequilla con al azúcar hasta acremar, incorpora la harina y el agua poco a poco hasta formar una masa suave. Sobre una mesa previamente enharinada, amasa ligeramente la pasta y extiende con la ayuda de un rodillo. Cubre con la masa un molde para pay previamente engrasado y reserva.

Para el relleno licua la Leche Condensada, la crema de cacahuate, los huevos y la Media Crema. Vierte sobre la base para pay, espolvorea los cacahuates y barniza las orillas del pay con un poco de yemas de huevo batidas. Hornea durante 55 minutos, retira del horno y deja enfriar. Decora a tu gusto y sirve.

Decora con jarabe de chocolate.

Con sólo 25 gramos de cacahuates se suplen más de la mitad de las vitaminas y 35% de los minerales necesarios para un crecimiento sano.